Shawarna

1 shawarma (266 g) de Shawarma de Res contiene 473 calorías (kcal), 25.8 g grasas, 24.8 g carbohidratos y 34.9 g proteínas.

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Step 1

Para esta receta será necesario dejar macerar la carne un día antes o 30 minutos. Si no dispone de tiempo, omitir este paso. 2. Mezclar el aceite con las especias y untar sobre la carne. Dejar macerar. Opcional: una pizca de canela y zumo de limón (3 veces la cantidad de aceite). 3. Una vez haya pasado el tiempo de maceración, cocinar. 4. Una opción es calentar la sartén antiadherente a fuego alto y, una vez tome temperatura, agregar la carne y cocinar 4 minutos por lado a fuego medio. 5. Otra opción es hornear a 180°C durante 15 a 20 minutos y retirar. 6. Cortar la carne en tiras finas y armar el shawarma. 7. Colocar sobre la tortilla de trigo las hojas de lechuga, pepinillo picado, tomate picado y la carne. 8. Enrollar y servir. Acompañar con tu salsa favorita.