Spicy Honey Salmon Sushi Bowl

Als Beilage eignen sich Edamame sehr gut

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Step 1

Den Reis waschen und mit etwas Salz und 1 Liter Wasser kochen

Step 2

Den Lachs von der Haut entfernen und in Würfel schneiden, mit der Soße vermischen

Step 3

Gurken und Avocados in mundgerechte Stücke schneiden

Step 4

Den Lachs scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen bis die Soße angedickt ist

Step 5

Alles in einer Schüssel anrichten und nach Belieben toppen, z.B. mit Frühlingszwiebel, Sesam und Sriracha Mayo