Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
101
High
Nutrition per serving
Calories8412.2 kcal (421%)
Total Fat799.8 g (1143%)
Carbs190.4 g (73%)
Sugars7.9 g (9%)
Protein24.4 g (49%)
Sodium12780.4 mg (639%)
Fiber9 g (32%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Reis
Tofu
Burger
Instructions
Reis
Step 1
Den Reis zunächst gründliche waschen, bis das abtropfende Wasser klar ist.
Step 2
Dann das Wasser zum kochen bringen und den Reis hinzufügen. Die Hitze auf niedrige Stufe einstellen und den Deckel drauf legen. Den Reis für 15 min kochen.
Step 3
Wenn der Reis fertig gekocht ist, Reisessig, Salz und Zucker hinzugeben. Die Zutaten mit einem Kochlöffel unterrühren, ohne den Reis zu zermatschen.
Step 4
Den Reis auf einen flachen Teller geben und abkühlen lassen, während man die anderen Zutaten vorbereitet.
Tofu
Step 5
Schmelze die Erdnussbutter. Rühre dann die Soya sauce, 1 EL Sesamöl und die Gewürze unter.
Step 6
Schneide den Tofu in dünne Scheiben. Je dünner die Scheiben sind, desto knuspriger werden sie.
Step 7
Erhitze das restliche Sesamöl in der Pfanne. Lege dann den Tofu in die Pfanne. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe.
Step 8
Wenn der Tofu goldbraun geworden ist, füge die Sauce hinzu und lass ihn für 1 min köcheln.
Burger
Step 9
Nimm eine Handvoll Reis und forme ihn zu einem Patty.
Step 10
Erhitze das Sonnenblumenöl in der Pfanne und füge den Reis Patty hinzu. Brate ihn an, bis er goldbraun und knusprig geworden ist.
Step 11
Schneide die Frühlingszwiebel und Avocado in Scheiben.
Step 12
Bestreiche den unteren Reis Patty mit dem Frischkäse.
Step 13
Lege nun das Noriblatt, den Tofu die Avocado und Frühlingszwiebeln darauf.
Step 14
Beträufel ihn anschließend mit der Sriracha Mayo.
Step 15
Zum Schluss lege den anderen Reis patty darüber und genieße es!
Notes
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