Cinnamon rolls

Updated at: Mon, 04 Nov 2024 12:10:17 GMT

Step 1

Doe de melk, bloem en water in een pan. Mix dit op medium hoog vuur tot een dikkige pasta. Roer goed met een garde tot er geen klonten zijn en zet dit aan de kant

Step 2

Voeg de warme melk en het gist toe in de kom en mix dit ongeveer 3 minuten

Step 3

Voeg dan de pasta met de ei, suiker, zout en boter toe. Mix dit tot alles gemengd is

Step 4

Voeg dan de bloem toe. Doe dit beetje bij beetje. Tot 1 geheel.

Step 5

Doe dan het deeg mixen met een spiraal kneder. Doe dit voor 15 minuten kneden tot het een beetje een bal is.

Step 6

Laat dit 1 uur rijzen

Step 7

Voeg de suiker met kaneel toe aan een schaaltje. Roer dit even

Step 8

Rol het deeg uit. Het moet ongeveer 1 cm dik zijn.

Step 9

Voeg dan de boter toe en smeer dit uit

Step 10

Voeg hierop het suikermegsel toe en versprijd dit over het deeg

Step 11

Nu gaan we het deeg rollen. Dit kan op 2 manieren. Of je rolt het op vanaf de korte kant. Dan heb je minder rolls. Maar wel meer spiralen met kaneel en suiker. Of je rolt het op vanaf de lange kant. Dan heb je iets meer rolls. Hoe dan ook is beide super lekker!

Step 12

Als het opgerold is snijd je de rol in plakken van ongeveer 3 cm dik. Leg deze in een oven schaal en doe over elke rol 1 EL slagroom.

Step 13

Dan kan het de oven in voor 18 tot 20 minuten op 190 graden

Step 14

Voeg de boter en de roomkaas toe aan een kom en meng dit tot 1 geheel

Step 15

Voeg beetje bij beetje de poedersuiker toe en klopt dit op tot 1 glad geheel.

Step 16

Doe dan de vanille aroma erbij en meng nog even kort.

Step 17

Als de rolls klaar zijn laat deze even 10 minuten afkoelen en voeg dan het glazuur toe.

Step 18

Eetsmakelijk!!

0 liked

0 disliked