By Bien Manger Bien Vivre
Salade Poulet oeuf tomates
6 steps
Prep:15minCook:15min
Updated at: Sat, 03 Aug 2024 17:57:08 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
10
Moderate
Nutrition per serving
Calories551 kcal (28%)
Total Fat28 g (40%)
Carbs25.2 g (10%)
Sugars14 g (16%)
Protein49.8 g (100%)
Sodium251.1 mg (13%)
Fiber5.9 g (21%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
150gaiguillettes de poulet
1 cachuile d'olive
1carotte
6tomates cerises
grosses
2oeuf
1 poignéepousses d'épinard
10gnoix
5ggraines de chia
Sauce :
Instructions
Step 1
Faire cuire les aiguillettes de volaille 8 minutes à feu vif dans une poêle avec l'huile d'olive.
Step 2
Découper la carotte en rondelles couper les tomates cerises en deux.
Step 3
Faire cuire les œufs mollets 5 minutes dans une casserole d'eau à ébullition.
Step 4
Disposer dans l'assiette les aiguillettes de volaille, les carottes, les tomates cerises, les pousses d'épinard lavées et les œufs mollets.
Step 5
Parsemer les noix et saupoudrer de graines de chia.
Step 6
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients et verser sur la salade.
