Boulette salade

Great

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Step 1

Préparer les boulettes de viande : dans un saladier, mélangez le steak haché avec l’oignon haché finement, une touche de sauce épicée, du sel et du poivre. Formez des petites boulettes de viande avec vos mains.

Step 2

Dans une poêle chaude légèrement huilée faites cuire les boulettes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.

Step 3

Préparer la salade : laver et peler la carotte. La couper en rondelles. Dans un saladier, mélangez la salade verte et la carotte.

Step 4

Préparer la sauce : dans un petit bol, mélangez le skyr, le jus de citron, le vinaigre balsamique, une pincée de sel et de poivre.

Step 5

Assembler : Ajouter la sauce dans la salade et mélanger. Disposez la salade dans une assiette, ajoutez les boulettes de viande chaudes par-dessus et dégustez.