Samsung Food
Log in
Use App
Log in
Nynke de Vries
By Nynke de Vries

Chili garlic noodles (met salade)

6 steps
Prep:40minCook:30min
De reden om een aardappelpers te koken.
Updated at: Wed, 09 Oct 2024 19:01:52 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
49
High

Nutrition per serving

Calories871 kcal (44%)
Total Fat52.5 g (75%)
Carbs90.4 g (35%)
Sugars15.4 g (17%)
Protein12.4 g (25%)
Sodium1598.9 mg (80%)
Fiber8.9 g (32%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Snij komkommer in kwartjes, kool fijn, wortel julienne, paprika in reepjes en het sjallotje fijn. Voeg azijn, suiker, chili oilie en een snufje zout toe.
cucumbercucumber1
red cabbagered cabbage200g
carrotcarrot100g
shallotshallot1
vinegarvinegar50ml
sugarsugar1 tsp
saltsalt
chili oilchili oil1.5 Tbs
Step 2
Maak de saus terwijl de noedels koken. Doe in een metalen kom alle saus ingrediënten BEHALVE de olie. (Snij de bosui zo fijn mogelijk en vijzel of blender de sesam zaadjes)
Oven Safe BowlOven Safe Bowl
cloves garliccloves garlic4
chiveschives2 stems
gochugarugochugaru1 ½ Tbs
crushed red pepper flakescrushed red pepper flakes1 ½ tsp
sugarsugar2 tsp
dark soy saucedark soy sauce1 ½ Tbs
soy saucesoy sauce1 Tbs
chinese black vinegarchinese black vinegar1 Tbs
MSGMSG½ tsp
sesame seedssesame seeds2 tsp
Step 3
Verhit in een pannetje de olie. En als het goed heet is kun je het in de metalen kom bij de ingrediënten gooien. Mix goed en bak een paar minuten.
Step 4
Snij de rest van de bosui als garnering.
chiveschives2 stems
Step 5
Kook ondertussen de noodles volgens de verpakking.
Step 6
Voeg de saus en een beetje kookwater toe aan de noedels. Garneer naar smaak.
toasted sesame seedstoasted sesame seeds
gochugarugochugaru

Notes

1 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!