Poulet grillé et ratatouille au four et parmesan

Great

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Step 1

- Lavez les aubergines, les courgettes et les poivrons. Coupez-les en gros dés et disposez-les sur une plaque allant au four. Ajoutez les tomates cerises lavées et coupées en deux, l'ail en chemise (c'est-à-dire avec la peau), l'oignon coupé en morceaux, les herbes de Provence, l'huile d'olive, le

Step 2

sel et le piment. Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 40 à 45 minutes en remuant à mi-cuisson en fonction de votre four.

Step 3

- Coupez le poulet en dés et faites-le cuire dans une poêle antiadhésive avec du sel et des épices au choix pendant 8 à 10 minutes. Il doit être bien doré.

Step 4

- Lorsque la ratatouille est cuite, ajoutez le parmesan et mélangez.