By Nathalie Miam
Clafoutis salé au Maroilles
7 steps
Prep:20minCook:30min
Du bon fromage, des endives et des baies roses, quel savoureux mélange !
Updated at: Thu, 21 Dec 2023 17:33:21 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
55
Low
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories510.3 kcal (26%)
Total Fat31.8 g (45%)
Carbs37.1 g (14%)
Sugars7.8 g (9%)
Protein21.9 g (44%)
Sodium611.9 mg (31%)
Fiber13.6 g (49%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Préchauffez le four à 180°C.
Step 2
Dans le beurre fondu, faites revenir l'oignon et les endives coupés en rondelles.
Step 3
Faites réduire environ 10 min pour obtenir une fondue.
Step 4
Dans un saladier, mélangez la crème, le lait et les oeufs. Ajoutez la farine. Assaisonnez.
Step 5
Dans 4 ramequins, déposez un peu de fondue, parsemez de dés de pomme et recouvrez de lamelles de Maroilles.
Step 6
Versez par-dessus la préparation. Poivrez et parsemez quelques baies roses.
Step 7
Cuire 30 min.
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