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By Jean de DK

Baguette fourrée au jambon / chorizo

Name: Baguette fourrée au jambon / chorizo
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: French, European, Portuguese, Mediterranean, Spanish
Ingredients: 100 gr de beurre; 1 barquette de Saint Morêt familiale; 2 œufs durs; 200 gr dés de jambon ou chorizo; 125 gr gruyère; 10 cornichons ou capres; 1 baguette; 2 CàS de moutarde

6 steps

Prep:1hCook:20min

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 20:29:02 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories440.2 kcal (22%)

Total Fat29.6 g (42%)

Carbs24 g (9%)

Sugars2 g (2%)

Protein19.7 g (39%)

Sodium852.7 mg (43%)

Fiber1.4 g (5%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

6 servings

100 grbeurre

1 barquettesaint morêt

familiale

2œufs

durs

200 grdés de jambon

125 grgruyère

2 càsmoutarde

Instructions

Step 1

Mettre les œufs dans une casserole d'eau bouillante 20 min. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

OvenPreheat

Step 2

Couper le beurre en petits morceaux, mélanger tous les ingrédients (les cornichons et ou le chorizo coupés en petits morceaux) ajouter les œufs durs coupés en petit morceaux.

Step 3

Couper la baguette dans le sens de la longueur, retirer la mie et fourrer avec le mélange.

Step 4

Emballer la baguette dans du papier aluminium (serré fort). Mettre au four pendant 20 min à 180°C.

Step 5

Laisser refroidir puis mettre au frigo jusqu'au lendemain.

Step 6

Couper la baguette au couteau électrique.