Чипсы с сыром

Натуральные, хрустящие, с очень аппетитной корочкой

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Сыр натрите на мелкой тёрке.

Step 2

Яйцо вымойте в теплой воде с мылом, чтобы избавиться от возможных вредных бактерий на скорлупе.

Step 3

Вбейте яйцо в сухую посуду. С помощью венчика смешайте белок с желтком. Включите заранее духовку на 200 градусов.

Step 4

Добавьте к яйцам сметану и сушёную копчёную паприку.

Step 5

Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке.

Step 6

Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте смесь.

Step 7

Лаваш расстелите на рабочей поверхности.

Step 8

С помощью кулинарной кисти равномерно распределите яичную смесь по листу лаваша.

Step 9

Посыпьте лаваш подготовленным ранее натёртым сыром.

Step 10

Лист лаваша сначала нарежьте на вертикальные полосы, а затем также перпендикулярно.

Step 11

И далее каждый получившийся квадратик разрежьте пополам по диагонали. В итоге получатся порционные треугольнички.

Step 12

Мне было удобно резать лаваш ножом для пиццы. Но можно обойтись и обычным острым ножом.

Step 13

Противень застелите пергаментом и смажьте его подсолнечным маслом.

Step 14

Выложите чипсы в один слой так, чтобы кусочки не касались друг друга, иначе при выпекании они крепко слипнутся между собой.

Step 15

Выпекайте чипсы в течение максимум 10-12 минут до подрумянивания сыра.

Step 16

Скорее всего сразу все чипсы выпечь не удастся, но каждую порцию можно выпекать на одном и том же листе пергамента.

↑Support creators by visiting their site 😊