Лепёшки из киноа с морковью и зеленью

Лепёшки из киноа с морковью и зеленью - ещё один отличный вариант замены хлеба! Их можно приготовить как большого диаметра и завернуть вовнутрь любую начинку, так и испечь небольшие оладушки 🤗

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Киноа промыть и замочить в чистой воде на 3-4 часа. Для этого рецепт больше всего подойдёт киноа белого цвета ☝🏼

Step 2

2. Слить воду, промыть ещё раз и соединить киноа в блендере с 150 мл воды, солью и специями по вкусу. Я добавила немного паприки и кориандра.

Step 3

3. Взбить в течении 1-2 минут до получения однородного жидкого теста.

Step 4

4. Добавить тёртую морковь и нарезанную зелень. Можете сделать лепёшку только с зеленью или только с морковью на ваше усмотрение. Морковь придаёт лепёшке приятный цвет, только с зеленью они получатся более светлые.

Step 5

5. Хорошо разогретую сковородку смазать маслом. Разделить тесто на 2 равные порции для двух лепёшек по 25 см в диаметре.

Step 6

6. Обжаривать лепёшку 5 минут с одной стороны и ещё 3 минуты с другой на среднем огне.

Step 7

В готовые лепёшки можно завернуть любую начинку на ваше усмотрение. Их можно хранить в холодильнике 2-3 дня и разогревать повторно.

↑Support creators by visiting their site 😊