шоколадные конфеты "бразильские"

✅ Бразильские шоколадные конфеты «Бригадейро» в домашних условиях. Это самые известные конфеты в Бразилии, а в домашних условиях это самые вкусные домашние конфеты.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

В кастрюлю наливаем банку сгущенного молока по весу 400 грамм, добавляем 4 ст.л. какао порошка.

Step 2

Перемешиваем и добавляем 50 грамм сливочного масла, ставим на огонь и варим на небольшом огне примерно 12-15 минут,

Step 3

постоянно помешиваем и не отходим от кастрюльки, нужно не пропустить нужный момент

Step 4

снимаем когда масса начнет быть пластичной,

Step 5

Вы сразу поймете, проверить можно готовность еще так, опустить в холодную воду капельку,

Step 6

а затем руками скатать шарик, если держит форму, значит снимаем с огня и оставляем остывать в холодильнике.

Step 7

Шоколад натрем на крупной терке. Достаем остывшую массу, берем немного массы, я беру 10 грамм, катаем шарик.

Step 8

Теперь обваливаем в шоколадной стружке. Я еще обваливаю в белом шоколаде.

Step 9

Так готовим все конфетки из одной порции у меня получается конфет почти 500 грамм.

Step 10

Хранить такие конфеты лучше в холодильнике, охлажденные мне нравятся по вкусу даже больше.

↑Support creators by visiting their site 😊