Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
39
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories387.3 kcal (19%)
Total Fat14.8 g (21%)
Carbs16.4 g (6%)
Sugars4.1 g (5%)
Protein43.9 g (88%)
Sodium894.7 mg (45%)
Fiber3.7 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Beilage
Pfanne
Instructions
Step 1
Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Champignons in Scheiben schneiden. Cornichons abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Step 2
Öl in eine große Pfanne geben und die Hähnchenbrustwürfel goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 3
Zwiebel dazugeben und 2-3 Minuten glasig schmoren. Pilze hinzugeben und mitbraten.
Step 4
Die Hühnerbrüde angießen und 5 Minuten köcheln lassen.
Step 5
Quark, Cornichons und Senf einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Step 6
Petersilie fein hacken und die Pfanne bestreuen. Mit Reis genießen.
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