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Virginie Lienard
By Virginie Lienard

Boeuf à la hongroise

7 steps
Prep:25min
Updated at: Sun, 18 Aug 2024 13:33:33 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
72
High
Glycemic Load
38
High

Nutrition per serving

Calories690.2 kcal (35%)
Total Fat34.6 g (49%)
Carbs53.1 g (20%)
Sugars7.4 g (8%)
Protein43.3 g (87%)
Sodium627.3 mg (31%)
Fiber7.6 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Emincer l’oignon, peler et découper les carottes et les pommes de terre en petit dès.
Step 2
Découper le bœuf en fines lamelles
Step 3
Faire revenir les oignons en mode dorer au Cookeo pendant 2 min
Step 4
Rajouter le bœuf et continuer la cuisson pendant 5 min
Step 5
Rajouter les carottes, les pommes de terre, le concentré de tomate, le bouillon de bœuf et les épices. Cuire sous pression pendant 15 min
Step 6
Rajouter la crème
Step 7
Décorer avec la coriandre ciselée

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