By Nathalie Miam
Rôti de boeuf
9 steps
Prep:5minCook:35min
La cuisson haute pression du Foodi donne une viande savoureuse et fondante.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 12:06:24 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
20
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories139.9 kcal (7%)
Total Fat6.1 g (9%)
Carbs3.7 g (1%)
Sugars1.1 g (1%)
Protein18.1 g (36%)
Sodium276.3 mg (14%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Instructions
Step 1
Faites chauffer en mode SAUTÉ avec 3 cs d'huile.
Step 2
Mettre la viande et faire dorer de chaque côté.
Step 3
Ajouter l'ail écrasé en répartissant dans l'huile et faire dorer légèrement.
Step 4
Ajouter 10 cl d'eau, 3cs de sauce soja brune, le poivre et le thym.
Step 5
Piquer chaque oignon avec un clou de girofle et mettre dans la cuve.
Step 6
Mettre en cuisson PRESSION Low 10 min.
Step 7
Lâcher la vapeur et retourner la viande. Remettre en PRESSION Low 10 min.
Step 8
Lâcher la vapeur. Sortir la viande et la découper en tranches. Remettre dans la cuve.
Step 9
Mettre en PRESSION High 10 min. Lâcher la vapeur et finir en mode SAUTÉ pour réduire le surplus de sauce
Notes
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Delicious
Easy
One-dish
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