By Koken met Des 🍜
Tzatziki
6 steps
Cook:15min
Ik ben recent naar Griekenland geweest en hier heb ik de meest lekkere gerechten op. En bij elk gerecht zat natuurlijk een overheerlijke pita.
Toen ik thuis kwam had ik gelijk heimwee naar het heerlijke eten.
Dus we gaan het zelf maken!!
Ik ga me de komende periode focussen op het maken van authentiek Griekse recepten. Dit is het recept voor tzatziki.
Updated at: Thu, 26 Sep 2024 12:23:39 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
6 servings
500gGriekse yoghurt
10% vet
0.5komkommer
4 tenenknoflook
0.5 ELazijn
1 TLsuiker
2 ELolijfolie
pepper
Zout
2 TLpeterselie
gedroogde
Instructions
Step 1
Ik hou van een dikke tzatziki. Daarom doe ik mijn yoghurt in een schone theedoek en laat dit 2 uur uitlekken. Dit hoeft niet!! Als je dit niet doet zal je tzatziki gewoon normaal zijn
Step 2
Doe de komkommer schillen en dan raspen.
Step 3
Doe de geraspte Komkommer goed uitknijpen met je handen of in een schone theedoek. Je wilt bijna al het vocht eruit hebben. Voeg dit daarna toe aan de yoghurt
Step 4
Doe dan de knoflook heel fijn snijden en voeg dit toe aan de yoghurt.
Step 5
Voeg dan de azijn, suiker, gedroogdr peterselie, olijfolie en naar smaak wat peper en zout toe
Step 6
Meng alles goed door en dan is het klaar! Proef even en voeg indien nodig nog wat extra knoflook, peper, zout, azijn of suiker toe. Wat je zelf lekker vindt!
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
