Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
40
Low
Glycemic Load
55
High
Nutrition per serving
Calories1318 kcal (66%)
Total Fat76.7 g (110%)
Carbs136.1 g (52%)
Sugars5.3 g (6%)
Protein28.7 g (57%)
Sodium1092 mg (55%)
Fiber7.9 g (28%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
마늘은 꼭지를 제거하고 편으로 썰어줍니다.
Step 2
냄비에 물 1L를 붓고 끓어오르면 소금10g을 넣고 면을 삶아줍니다.
Step 3
팬에 올리브오일 5 큰 술을 넣고 마늘과 페페론치노를 넣고 향을 내어줍니다.
Step 4
향긋한 감칠맛이 느껴지면 삶은 스파게티면을 넣어주고 농도를 조절하기 위해 면수 60ml를 부어줍니다.
Step 5
치킨스톡 1 작은 술 넣고 소스가 자작하게 간이 밸 수 있도록 볶아줍니다.
Step 6
가볍게 볶다가 후추 약간,파르메산 치즈를 갈아서 넣어줍니다.
Step 7
간을 맞춘 뒤 불을 끄고 올리브오일 1 큰 술을 골고루 뿌려
면이 소스를 흡수할 수 있도록 1분 그대로 두었다가
먹기 좋게 담아 줍니다.
Step 8
면과 마늘, 소스를 담은 뒤 마지막에 파르메산 치즈 약간 올려 근사하게 완성해 줍니다.
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