오색꼬치전 만드는법

Updated at: Thu, 29 Aug 2024 15:48:01 GMT

Step 1

쪽파는 씻어준비하고 맛살과 김밥햄은 반으로 길게 잘라줍니다.

Step 2

새송이버섯은 갓 부분은 잘라내고 기둥 부분을 게맛살과 햄과 같은 두께로 잘라줍니다.다.

Step 3

단무지는 키친타월로 물기를 가볍게 제거해 줍니다.

Step 4

맛살과 햄, 단무지는 3등분으로 잘라주고 맛살-단무지-새송이버섯-파-햄 순으로 나무꼬치에 색을 맞추어 끼워줍니다.

Step 5

끼워둔 오색꼬지전에 부침가루를 묻힌 뒤 덩어리지거나 뭉치지 않도록 살살 흔들어 털어내어줍니다.

Step 6

달걀물을 입혀줍니다

Step 7

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 하나씩 간격을 두고 올려 구워줍니다.

Step 8

한쪽이 익으면 뒤집어 앞뒤로 구워주세요.

Step 9

감칠맛과 아삭한 식감, 향긋한 파의 개운함 다섯 가지 오색 재료의 맛과 식감이 어우러져 맛나요.

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