Fajitas de poulet au fromage et mayonnaise au chili sucrée, épices mexicaines, poivron et salade

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffez le four à 180°C. Coupez le poivron en fines lanières.

Step 2

Faites chauffer l'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif

Step 3

Cuire les lanières de poivron avec 1 bonne pincée de sel 3 à 4 minutes à couvert.

Step 4

Ajoutez le concentré de tomates, les épices mexicaines (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.) et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.

Step 5

Coupez la tomate en dés.

Step 6

Émincez finement la salade.

Step 7

Dans le petit bol, mélangez la sauce au chili sucrée et épicée et la mayonnaise.

Step 8

3Cuire le poulet

Step 9

Cuire le poulet

Step 10

Enveloppez-les tortillas dans du papier aluminium et gardez-les au chaud, au four, jusqu'au service.

Step 11

Coupez le poulet en dés de 2 cm puis ajoutez-les au poivron cuit et faites cuire 3 à 4 minutes.

Step 12

Salez et poivrez à votre goût.

Step 13

Présentez le poulet, les tortillas, la salade, la tomate et la mayonnaise au chili dans des petits bols/plats séparés.

Step 14

Laissez chacun garnir ses wraps à sa guise à table.