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Alex Gagné
By Alex Gagné

Burritos aux haricots noirs

7 steps
Prep:30minCook:35min
Updated at: Fri, 06 Mar 2026 22:26:53 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
40
Low
Glycemic Load
41
High

Nutrition per serving

Calories639.8 kcal (32%)
Total Fat18.3 g (26%)
Carbs103 g (40%)
Sugars6.8 g (8%)
Protein24.5 g (49%)
Sodium1741.5 mg (87%)
Fiber19.6 g (70%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Cuire le riz selon les instructions dans le bouillon de légumes.
riz brun à grain courtriz brun à grain court1 tasse
bouillon de légumesbouillon de légumes500ml
Step 2
Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir l'oignon , ensuite les haricots, le cumin, l’origan, la poudre d’ail, le poivre de cayenne, le sel, le sirop et l’eau.
oignonoignon1
haricots noirsharicots noirs540ml
eaueau125ml
Step 3
Poursuivre la cuisson à feu vif jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé.
Step 4
Déposer 1/4 du riz sur une tortillas, ajouter 1/4 des haricots noirs.
tortillastortillas4
Step 5
Garnir de maïs, de tranches d’avocats, de salsa, de fromage, de poivron et rouler la tortilla.
FromageFromage1 tasse
salsasalsa
AvocatsAvocats
poivronpoivron
maïsmaïs
Step 6
Refermer chaque burrito en repliant les deux extrémités de la tortilla sur la largeur puis en roulant sur la longueur pour former une pochette rectangulaire.
Step 7
Facultatif Chauffer au four a 400°F pour 10 min
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