Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
27
Low
Glycemic Load
10
Moderate
Nutrition per serving
Calories398.7 kcal (20%)
Total Fat10.8 g (15%)
Carbs36.7 g (14%)
Sugars4.7 g (5%)
Protein41.3 g (83%)
Sodium396.9 mg (20%)
Fiber6.5 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
1oeuf
2steaks
ou 2 filets de poulet
4tortillas
2poivrons
1oignon nouveau
1oignon rouge
50gfeuilles d'épinard
5 brinsciboulette
0.5citron
jus
1 cuillère à soupehuile de sésame
sauce tomate épicée
sel
poivre
1 cuillère à cafécumin
0.5 cuillère à caféflocons de piment
1 cuillère à cafépaprika
1 cuillère à caféchili en poudre
Instructions
Step 1
Couper les légumes en dés, les feuilles d'épinard en lamelles et ciseler les herbes aromatiques.
Step 2
Faire revenir les légumes dans une pôele huilée bien chaude.
Step 3
Ajouter la viande coupée en morceaux.
Step 4
Quand la viande est presque cuite, faire de l'espace au milieu de la poele et casser un oeuf. Faire brouiller l'oeuf et le mélanger au reste de la préparation. Ensuite, ajouter la sauce fajitas.
Step 5
Faire chauffer quelques secondes les tortillas dans une poele bien chaude sans matière grasse (ou 30 secondes par tortilla au micro-ondes puissance max).
Step 6
Servir la préparation dans les tortillas, accompagné de fromage râpé.
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