🌶️ Fajitas de poulet épicées et riz basmati x2 📊 510 kcal | 33P • 62G • 12L • 5F

🌶️ Fajitas de poulet épicées et riz basmati x2 📊 510 kcal | 33P • 62G • 12L • 5F 🛒 Ingrédients (pour 2 personnes) : • 2 filets de poulet • 120 g de riz basmati cru • 1 oignon blanc • ½ poivron rouge • ½ poivron vert • 50 g de maïs (en conserve ou frais) • 1 c. à café de paprika fumé • 1 c. à café de cumin • 1 c. à café de curcuma • ½ c. à café d’ail en poudre • 1 c. à soupe de yaourt nature ou fromage blanc • 1 c. à soupe d’huile d’olive (cuisson) • 1 c. à café de jus de citron • Sel & poivre Pour la sauce : • Sauce sriracha prête à l’emploi (à doser selon goût)

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Fais cuire le riz basmati dans de l’eau salée selon les indications du paquet. Égoutte et réserve.

Step 2

Coupe les 2 filets de poulet en lamelles.

Step 3

Émince l’oignon blanc, coupe les poivrons rouge et vert en fines lamelles.

Step 4

Fais chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoute l’oignon et les poivrons. Fais revenir 5-7 minutes en remuant, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Step 5

Ajoute le poulet, le paprika fumé, le cumin, le curcuma, l’ail en poudre, le jus de citron, du sel et du poivre. Fais cuire à feu moyen-vif pendant 8-10 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit.

Step 6

Incorpore le riz cuit dans la poêle, mélange bien pour que les saveurs se mélangent et maintiens à feu doux.

Step 7

Dans une autre poêle, saisis le poulet assaisonné à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur (environ 8-10 minutes).

Step 8

Ajoute le maïs (tu peux le griller rapidement dans la poêle ou l’ajouter directement) et mélange.

Step 9

Sers dans les assiettes, accompagne de sauce sriracha à part.