Chili sin carne aux lentilles, haricots, légumes

Great

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Step 1

Cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet.

Step 2

Couper le seitan en cubes et le faire cuire à l'Airfryer pendant 15min à 180°C.

Step 3

Laver et couper les légumes en morceaux.

Step 4

Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.

Step 5

Ajouter les poivrons et la courgette, puis laisser cuire pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps.

Step 6

Ajouter les épices (paprika, cumin, coriandre et piment de Cayenne), puis saler et poivrer selon votre goût.

Step 7

Ajouter les tomates concassées puis laisser mijoter pendant environ 10 minutes.

Step 8

Ajouter les lentilles cuites, les haricots rouges, les pois chiches, et les dès de seitan puis mélanger bien. Laisser mijoter encore quelques minutes.

Step 9

Server le chili végétarien garni de coriandre fraîche.