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Juliane Gerlach
By Juliane Gerlach

Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahne-Sauce

11 steps
Prep:15minCook:45min
Updated at: Thu, 23 Jan 2025 18:02:08 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
56
Moderate
Glycemic Load
35
High

Nutrition per serving

Calories892.3 kcal (45%)
Total Fat47.9 g (68%)
Carbs61.7 g (24%)
Sugars5 g (6%)
Protein52.1 g (104%)
Sodium1108 mg (55%)
Fiber2.2 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Fleisch würzen, von allen Seiten kräftig anbraten
CooktopCooktopHeat
SkilletSkillet
hühnerbrustfiletshühnerbrustfilets4
GeflügelgewürzGeflügelgewürz
Step 2
Tomaten waschen und halbieren
Cutting BoardCutting Board
KnifeKnife
CocktailtomatenCocktailtomaten250g
Step 3
Basilikumblätter hacken
Cutting BoardCutting Board
KnifeKnife
topf basilikumtopf basilikum0.5
Step 4
Sahne in einem Topf aufkochen lassen
PotPot
CooktopCooktopHeat
sahnesahne200g
Step 5
Schmelzkäse hineinrühren, bis er geschmolzen ist
CooktopCooktopHeat
SchmelzkäseSchmelzkäse100g
Step 6
Mit Salz und Pfeffer würzen, dann Basilikum einrühren
topf basilikumtopf basilikum0.5
salzsalz
pfefferpfeffer
Step 7
Auflaufform fetten
Casserole DishCasserole Dish
butterbutter1 el
Step 8
Fleisch und Tomaten in die Auflaufform geben und anschließend die Sahne-Sauce drüber gießen
Step 9
Mozzarella in kleinen Stücken auf dem Fleisch verteilen
Step 10
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 min backen
OvenOvenHeat
Step 11
Derweil Reis kochen
PotPot
ReisReis1.5 Tassen

Notes

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