Bouillie de malade

Plat facile à faire et à digérer pour quand on est malade.

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Step 1

Laver le riz.

Step 2

Laver le poulet avec de l’eau. Puis le frotter avec du sel, puis avec du citron.

Step 3

Mettre à chauffer 2 litres d’eau salée.

Step 4

Mettre le poulet dans l’eau bouillante. Cuire environ 20 min. L’eau doit rester bouillante. À la fin, le poulet doit être cuit (mou). Retirer l’écume au fur et à mesure qu’elle se forme.

Step 5

Dans l’eau restante, mettre le riz et les carottes. Remuer régulièrement pour éviter que le riz accroche. Laissez cuire 20 min.

Step 6

Environ à 10 min de la fin, ajouter les champignons et le maïs.