Recette poulet au basilic thai

Name: Recette poulet au basilic thai
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Asian, Thai
Ingredients: 680 g de blancs de poulet (désossés et sans peau, soit 2 ou 3 selon la taille, coupés en petits cubes); 2 c. à soupe de curry en poudre; ½ c. à café de piment en poudre; ¼ c. à café de sel (ou selon le goût); ½ c. à café de poivre (ou selon le goût); 2 c. à soupe d’huile d’olive; 1 oignon (haché); 3 gousses d’ail (finement émincées); 1 piment jalapeño (épépiné et haché); ¼ tasse de basilic frais (grossièrement déchiré); 400 ml de lait de coco (1 boîte); 120 ml de bouillon de poulet (pauvre en sel ou sans sel ajouté)

Instructions

Prep:10minCook:20min

Ce curry de poulet au lait de coco et basilic est le curry express par excellence : du lait de coco crémeux, du poulet tendre et du basilic frais parfumé, mijotés en une délicieuse perfection en seulement 30 minutes. Parfait pour les soirs de semaine pressés, mais assez savoureux pour n’importe quel jour !

Updated at: Wed, 06 Aug 2025 11:42:52 GMT