By Juliane Gerlach
Schupfnudeln & Hackbällchen
6 steps
Prep:15minCook:25min
Updated at: Sun, 19 Jan 2025 18:13:29 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
82
High
Nutrition per serving
Calories1085.2 kcal (54%)
Total Fat79.7 g (114%)
Carbs115.3 g (44%)
Sugars11.5 g (13%)
Protein42.8 g (86%)
Sodium1613.9 mg (81%)
Fiber7.5 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
Instructions
Step 1
Hack mit Ei, Salz, Pfeffer vermengen und zu kleinen Kugeln formen
Bowl
Rinderhack400g
ei1 
salz
pfefferStep 2
Hackbällchen von allen Seiten scharf anbraten
CooktopHeat
SkilletStep 3
Hackbällchen herausnehmen und beiseite stellen
Step 4
Schupfnudeln anbraten
CooktopHeatSkillet
Schupfnudeln1.5 PackungenStep 5
Tomaten dazugeben und mit anbraten
Cherry tomaten200gStep 6
Passierte Tomaten, Sahne, Gewürze dazugeben, vermischen und ca. 7-8 min köcheln lassen
CooktopHeat
passierte Tomaten200g
Schlagsahne200mlsalzpfefferNotes
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