Velouté de carottes, fromage frais noix de cajou

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

- Emincez l'oignon et l'ail.

Step 2

- Faites-les revenir dans une casserole de taille moyenne avec un filet d'huile d'olive.

Step 3

- Ajoutez les carottes pelées et coupées en rondelles, 250ml d'eau et le demi cube de bouillon de légumes. Laissez cuire pendant 15 minutes à feu moyen et couvert.

Step 4

- Transférez le contenu de la casserole dans un mixeur.

Step 5

- Ajoutez le fromage frais, puis mixez l'ensemble jusqu'à l'obtention d'un velouté bien lisse.

Step 6

- Salez, poivrez et saupoudrez le persil ciselé.

Step 7

- Ajoutez quelques noix de cajou.