By Annie Courville
Nouilles chinoises au boeuf à fondue
6 steps
Prep:15minCook:15min
Updated at: Wed, 02 Oct 2024 17:12:39 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
56
Moderate
Glycemic Load
39
High
Nutrition per serving
Calories495.2 kcal (25%)
Total Fat14.3 g (20%)
Carbs69.6 g (27%)
Sugars11.8 g (13%)
Protein20.3 g (41%)
Sodium643.4 mg (32%)
Fiber2.8 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
Réhydrater les nouilles de riz selon les indications de l'emballage. Égoutter.
Step 2
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire quelques tranches de boeuf à fondue à la fois de 2 à 3 minutes. Réserver dans une assiette.
Step 3
Dans la même poêle, cuire le poivron, les carottes, le brocoli et l'oignon de 3 à 4 minutes.
Step 4
Incorporer la mélasse, la cassonade, la sauce soya et le bouillon. Remettre les tranches de boeuf dans la poêle. Porter à ébullition, puis cuire 2 minutes.
Step 5
Ajouter les nouilles et chauffer de 1 à 2 minutes en remuant.
Step 6
Si désiré, parsemer de graines de sésame au moment de servir.
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