Gebratener Ananas Reis

Name: Gebratener Ananas Reis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Asian, Thai
Ingredients: 75ml Wasser; 50g Basmatireis; 1 Knoblauchzehe; 1 El Sonnenblumenöl; 1/4 tl Salz; 1/4 tl Pfeffer; 6 Garnelen; 1/2 Karotte; 1/2 Paprika; 1/4 tl Salz; 1/4 tl Pfeffer; 1 tl Curry; 1/2 Frühlingszwiebel; 2 El Sonnenblumenöl; 1 El Fischsauce; 1 EL Soya Sauce; 5 Cashews; 1/2 Ananas; 50g Erbsen

11 steps

Cook:30min

Updated at: Thu, 03 Oct 2024 11:57:00 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories844.4 kcal (42%)

Total Fat48.4 g (69%)

Carbs91.3 g (35%)

Sugars30.5 g (34%)

Protein16.8 g (34%)

Sodium3008.7 mg (150%)

Fiber10.4 g (37%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

Instructions

Reis

Step 1

Koche den Reis nach Packungsanweisung.

Garnelen

Step 2

Den Knoblauch klein hacken.

Step 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittel hohe Stufe einstellen und den Knoblauch dazu geben. Für ca. 1min anbraten.

Step 4

Die Garnelen dazu geben und nochmals für ca. 2min anbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und die Garnelen aus der Pfanne nehmen.

Gebratener Reis

Step 5

Die Karotte und Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden, die Paprika würfeln.

Step 6

Die Ananas halbieren und das Fruchtfleisch ausholen.

Step 7

Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittel hohe Stufe stellen und die Karotte, Paprika und Frühlingszwiebel dazu geben. Für ca. 3min anbraten.

Step 8

Die Erbsen und die Gewürze dazu geben und nochmals 1min anbraten.

Step 9

Jetzt den Reis unterrühren.

Step 10

Zum Schluss die Ananas, Garnelen und Saucen dazu geben und nochmals 2min anbraten.

Step 11

Den gebratenen Reis in die Ananas füllen und mit den Cashews und etwas Frühlingszwiebeln anrichten.