By Koken met Des 🍜
Gözleme met feta en spinazie
11 steps
Prep:45minCook:10min
Vroeger toen ik klein was en op vakantie was in Turkije at ik dagelijks gözleme. Dit had je dan met verschillende soorten vulling. Maar die met feta en spinazie was altijd mijn favoriet.
In Nederland zie je het niet gek veel. Laatst in Beverwijk had ik er 1 op en dat smaakte naar meer.
Omdat ik geen zin heb om iedere keer uit eten te gaan of om naar Beverwijk te rijden heb ik dus zelf een Recept gemaakt.
Het is eenvoudig en zooooo lekker.
Updated at: Sun, 13 Oct 2024 17:44:06 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
8 servings
Voor het deeg
Voor de vulling
200gspinazie
200gfeta
1ui
1 ELzonnebloem olie
1 TLPaprikapoeder
1 TLgemalen komijn
0.5 TLchili poeder
0.5 TLzwarte peper
0.5 TLzout
Instructions
Voor het deeg
Step 1
Doe het water, bloem, zout en olie in een kom en kneed alles tot een mooie deegbal
Step 2
Dek af met een theedoek en laat dit minimaal 30 minuten rusten
Step 3
Maak 8 gelijke balletjes en dek deze weer af met een theedoek en laat het nog 15 minuten rusten
Step 4
Dan doe je je aanrecht bestrijken met bloem en dan rol je het balletje uit tot een rond en flinterdunne plaat
Step 5
Doe ongeveer 3 eetlepels vulling verdelen over de helft van de plaat en vouw deze dan dubbel
Step 6
Druk alle randjes goed aan en dan kan je het bakken in een koekenpan. Zorg dat deze goed heet is en er een beetje olie in zit voordat je gaat bakken
Step 7
Draai de gözleme regelmatig om en als beide kanten een mooi goudbruine kleur hebben dan is het klaar.
Step 8
Snijd in 4 stukken en eetsmakelijk!
Voor de vulling
Step 9
Snijd de spinazie in kleine stukken, snipper de ui en verbrokkel de feta en doe dit in een kom
Step 10
Voeg alle kruiden toe samen met de olie en kneed alles goed door elkaar totdat alles goed gemixt is.
Step 11
Dan is je vulling klaar en deze kan je dan aan je gözleme toevoegen
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
