Stromboli italien

Unbalanced

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Step 1

Préchauffer le four à 200°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Step 2

Etaler la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée pour former un grand rectangle.

Step 3

Etaler la sauce marinara sur la pâte en laissant une bordure de 2cm sur les côtés.

Step 4

Répartir uniformément le salami, le jambon, les peperoni, la mozzarella rapée et le parmesan sur la sauce.

Step 5

Saupoudrer d'origan, de basilic, de sel et de poivre.

Step 6

Rouler délicatement la pâte sur le long côté et bien serrer le tout. Pincer enfin les bords pour sceller le stromboli.

Step 7

Placer le stromboli sur la plaque de cuisson avec la couture vers le bas. Badigeonner avec l'oeuf battu et un peu d'huile pour obtenir une belle dorure. Faire ensuite quelques entailles sur le dessus avec un couteau et placer au four pendant 20-25min. Laisser refroidir, couper et servir.