Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
26
Low
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories195.9 kcal (10%)
Total Fat4.7 g (7%)
Carbs48.3 g (19%)
Sugars17.9 g (20%)
Protein9.8 g (20%)
Sodium1188.3 mg (59%)
Fiber10 g (36%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
➊ 양배추 1/2통 얇게 채썰고 물에 5분 담가 농약기 빼기
Step 2
➋ 물 500ml에 채썬 양배추, 간장 1T, 미림 1T, 멸치다시다 0.5T 넣고 끓이기
Step 3
➌ 끓는 동안 소스만들기 (물 1T, 간장 1T, 식초 1T, 알룰로스 1T, 연겨자 0.5T, 다진고추)*다진고추는 선택*소스와 별개로 노른자도 준비해놓고 번갈아 찍어먹으면 더 맛나요
Step 4
➍ 양배추 익으면 샤브샤브용 고기 양배추 위에 올려 익히고, 고기 익으면 양배추 감싸 소스 찍어먹기
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