Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
68
Moderate
Glycemic Load
66
High
Nutrition per serving
Calories588.5 kcal (29%)
Total Fat13 g (19%)
Carbs97.3 g (37%)
Sugars11.2 g (12%)
Protein20.9 g (42%)
Sodium1627.7 mg (81%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
대파 2대는 길게 반으로 자른 후 5cm 길이로 자르고 밀떡볶이는 찬물에 불려주세요
Step 2
강불에 예열한 마른 팬에 대파를 넣고 2분 정도 구워주세요 (뒤적이지 말아 주세요)
Step 3
파의 수분이 날아가면 식용유 1바퀴를 두르고 차돌박이 100g을 넣어 볶아 주세요
Step 4
고기의 핏기가 사라지면 중불로 낮춰 설탕 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣은 뒤 강불로 올려 빠르게 볶아 주세요
Step 5
물 400ml, 짜장가루 2.5큰술, 소금 1꼬집, 후춧가루 10바퀴, 불려놓은 떡을 넣고 강불로 7분 끓여주세요
Step 6
국물이 걸쭉해지면 통깨를 뿌려 완성해 주세요
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