Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
25
High
Nutrition per serving
Calories443.8 kcal (22%)
Total Fat13.5 g (19%)
Carbs43.1 g (17%)
Sugars12.3 g (14%)
Protein38.3 g (77%)
Sodium2276.6 mg (114%)
Fiber3.7 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
소고기는 키친타월에 핏물을 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요
Step 2
당면은 물에 불려 주세요
Step 3
볼에 소고기를 넣고 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 다진파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술, 소금 한꼬집, 후춧가루를 넣고 잘 섞어 10분 정도 재워주세요
Step 4
팽이버섯은 밑동을 자르고 양파, 당근, 표고버섯은 채 썰고 대파와 홍고추, 청양고추는 어슷 썰어 주세요
Step 5
냄비에 양념에 재운 고기와 채 썬 양파를 넣고 살짝 볶아주세요
Step 6
고기가 살짝 익으면 육수 400ml를 넣고 끓여 주세요
Step 7
국물이 끓으면 당근, 표고버섯, 불려둔 당면을 넣고 5분 정도 끓여 주세요
Step 8
5분간 끓인 후 대파, 청양고추, 홍고추, 팽이버섯을 넣고 한소끔 끓여 완성해 주세요
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