Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
78
High
Glycemic Load
99
High
Nutrition per serving
Calories598.3 kcal (30%)
Total Fat3.1 g (4%)
Carbs127.7 g (49%)
Sugars37.7 g (42%)
Protein17 g (34%)
Sodium1550.2 mg (78%)
Fiber1.5 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
떡볶이 떡은 물에 담가 살짝 불려둔다.
Step 2
어묵은 먹기 좋게 썰고, 쪽파는 쫑쫑 썬다.
Step 3
냄비에 설탕, 고춧가루, 다시다, 물엿, 고추장, 물을 넣고 잘 섞어가며 끓인다. 이후 맛을 보고 각자 입맛에 맞게 양념을 추가한다.
Step 4
이어서 떡볶이 떡과 어묵을 넣고, 떡이 말랑해지면 중약 불에서 취향껏 졸여 마무리한다.
Step 5
그릇에 떡볶이를 담고 삶은 달걀과 쪽파를 뿌려 맛있게 즐긴다.
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