쫄볶이

떡볶이에 쫄면을 더해서 한끼식사가 되도록 만든 떡볶이 입니다. 쫄깃쫄깃한 쫄면은 떡볶이 양념과도 잘어울려요. 국물을 좀 넉넉히 잡아야 쫄면이 촉촉하고, 국물까지 떠먹을 수 있어요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

떡볶이떡, 쫄면은 가닥을 떼어 준비해놓고,어묵과 양배추는 한입 크기로 자르고, 대파는 어슷썰어요.

Step 2

고추장4큰술, 고춧가루2큰술, 설탕2큰술, 물엿2큰술, 간장1큰술, 다진마늘1큰술, 후추약간으로 양념장을 만드세요.

Step 3

​육수에 만들어놓은 양념장을 풀어서 끓이다가, 국물이 팔팔 끓으면 떡볶이떡을 넣고 끓입니다.

Step 4

떡이 익어서 떠오르기시작하면 양배추와 어묵을 넣고 센불에서 끓이다가 중불로 줄여 걸쭉해지도록 끓입니다.

Step 5

국물이 팔팔 끓으면서 걸쭉해지기 시작하면 쫄면을 풀어서 뒤섞다가 대파를 넣고 통깨를 뿌려 완성합니다.

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