추억의 옛날 떡볶이

옛날 추억의 맛이 떠오르는 떡볶이에요. 진한 양념 가득 입은 떡볶이는 주기적으로 먹어줘야 하는 소울푸드인데요:)양념장을 미리 만들어 숙성시켜 두면 맛있는 떡볶이를 손쉽게 만들어 볼 수 있답니다! 기호에 따라 양념양조절해주고 치즈나 만두와 함께 해주셔도 좋아요!

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Step 1

대파는 큼직하게 등분내어 주고 떡볶이는 헹굼하여 세척, 어묵은 큼직하게 썰어 준비해줍니다.

Step 2

분량의 양념재료들을 넣고 섞어 떡볶이 양념장을 만들어 주세요.

Step 3

팬에 오일둘러 대파를 구워준 후 물과 어묵을 넣어 중불기준 3분 정도 끓여줍니다.

Step 4

떡,소금,다진마늘 넣고 2-3분간 떡을 익혀준 후 양념장을 넣고 농도를 맞추어 조려내어 주세요.

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