편스토랑 류수영 평생 떡볶이

편스토랑 류수영 평생 떡볶이 레시피

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Step 1

볼에 고춧가루 4큰술, 설탕 3큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 고추장 2큰술, 식용유 1큰술, 후추 20바퀴를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요

Step 2

대파 1대는 길게 반으로 가른 뒤 4cm 길이로 썰고 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요

Step 3

예열한 팬에 손질한 대파, 어묵, 다진 마늘 1/2큰술, 설탕 1큰술, 굵은 소금 1/3큰술, 물 600ml를 넣어주세요

Step 4

뚜껑을 닫고 강불에서 끓여 주세요

Step 5

육수가 끓어오르면 밀떡을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 1~2분간 끓여 주세요

Step 6

밀떡이 하얗게 불면 양념장을 넣은 뒤 약불에서 4분 정도 졸여서 완성해 주세요

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