양배추 찌는법 찌는시간 양배추찜과 참치쌈장 다이어트반찬

Updated at: Wed, 13 Nov 2024 01:40:09 GMT

Step 1

양배추는 심지 부분을 잘라낸 후 지저분한 겉잎을 떼어낸다. 대충 낱장으로 떼어낸 뒤 볼에 담아 찬물을 충분히 받고 식초 1큰술을 넣어 5분가량 담가둔다. 이후 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

Step 2

김이 오른 찜기에 세척한 양배추를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 5분간 강불에서 찐다.

Step 3

따로 찬물에 헹구실 필요는 없고, 이 상태 그대로 식혀둔다.

Step 4

참치 쌈장에 들어갈 양파와 대파, 청양고추를 잘게 다진다.

Step 5

팬에 들기름 2큰술을 두르고 대파와 양파, 청양고추를 중불에서 달달 볶는다.

Step 6

양파가 살짝 투명해지면 참치와 고춧가루, 고추장, 물엿, 간 마늘, 마늘, 물을 붓고 잘 섞어가며 끓인다.

Step 7

참치쌈장 취향껏 졸인 뒤 깨를 뿌려 마무리한다.

Step 8

양배추찜과 참치쌈장을 맛있게 즐긴다.

↑Support creators by visiting their site 😊

0 liked

0 disliked