참치양배추덮밥

사다놓은 양배추는 한통을 다먹기가 정말 힘들어요. 오늘은 요리하고 남은 양배추로 덮밥을 만들어 먹었어요. 참치의 고소함과 양배추의 달큰함이 더해진 참치양배추덮밥을 만들었더니 양도 푸짐하고, 양배추의 달큰하고 부드러운맛과 영양까지 더해져 건강하고 간단한 한끼식사가 되었어요.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양배추 곱게 채썰어 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 당근은 곱게 채썰고 청양고추는 송송썰며, 대파는 어슷썰어요.

Step 2

참치1캔은 체에 받쳐 기름기를 빼주세요.

Step 3

고추장1큰술, 고춧가루1큰술, 맛술1큰술, 간장1큰술, 참기름1큰술,설탕1큰술, 올리고당1큰술, 통깨약간, 후추로 양념장을 만들어 주세요.

Step 4

​식용유를 두르고 달군팬에 어슷썬 대파를 넣어 볶아 대파향을 내다가, 양배추를 볶고, 당근도 넣어 볶아줍니다.

Step 5

야채가 숨죽으면 양념장을 섞고 참치도 넣어 섞어준후, 청양고추를 넣어 볶아줍니다. 통깨를 뿌려 완성합니다. 따뜻한밥위에 볶은재료를 얹어내세요.

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