편스토랑 차예련 강된장 케일 쌈밥

Updated at: Thu, 14 Nov 2024 11:14:24 GMT

Step 1

양파,애호박,표고버섯,두부를 작게 깍둑썰기하고 청양고추는 송송 썰어주세요

Step 2

돼지고기 다짐육에 다진 마늘 1큰술과 후춧가루를 넣고 주물러 밑간한 후 팬에 올리브유를 살짝 두른 후 골고루 볶아 주세요

Step 3

돼지고기가 익으면 썰어둔 양파, 애호박, 표고버섯을 넣고 골고루 볶아 주세요

Step 4

채소들이 익으면 시판된장 1큰술, 집된장 1큰술을 넣어 잘 섞이도록 볶아주세요

Step 5

된장이 재료와 잘 어우러지면 재료가 잠길 정도만 쌀뜨물과 고춧가루 2큰술을 넣고 끓여 주세요

Step 6

강된장이 끓여 오르면 썰어둔 두부와 송송 썰어둔 청양고추를 넣고 중불에 팔팔 끓여서 완성해 주세요

Step 7

끓는 물에 소금을 약간 넣고 케일을 데쳐주세요

Step 8

데친 케일은 줄기를 자르고 물기를 꼭 짜서 준비해 주세요

Step 9

밥에 맛소금, 참기름을 약간 넣고 밑간해 주세요

Step 10

물기를 제거한 케일에 밥을 작게 뭉쳐서 올려준 후 감싸주세요

Step 11

넓은 접시에 만들어 둔 강된장을 깔아 준 후 케일 쌈밥을 올리고 쌈밥 위에 통깨를 뿌려서 완성해 주세요

↑Support creators by visiting their site 😊

0 liked

0 disliked