Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories204.3 kcal (10%)
Total Fat6.2 g (9%)
Carbs32.4 g (12%)
Sugars14.7 g (16%)
Protein6.6 g (13%)
Sodium2406.3 mg (120%)
Fiber4.6 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
당근&양배추 볶음 재료
콩나물 무침 재료
무생채 재료
초고추장 재료
해초 비빔밥 재료
Instructions
Step 1
건조 해초가 아니라서 찬물에 10분 담궈 염분만 제거해주면 바로 먹거나 초무침을 해줘도 되요.
당근&양배추 볶음 만들기
Step 2
당근과 양배추를 채치고 기름두른팬에 소금후추를 뿌리고 볶아주세요. 양배추를 먼저 볶아주고, 당근을 따로 볶아주세요.
무생채 만들기
Step 3
무를 채치고 소금, 새우젓, 고추가루를 무쳐 10분간 재워두고 나머지 재료를 잘 섞어뒀다가 재워뒀던 무생채와 무쳐서 마무리 해주세요.
콩나물 무침 만들기
Step 4
콩나물을 손질하고 끓는물에 2분간 데쳐주세요. 물기를 제거하고 준비된 양념에 무쳐서 완성해주세요.
초고추장 만들기
Step 5
모든 재료를 섞어주세요. 맛보고 입맛에 맞게 식초나 설탕을 추가해서 조절해주세요.
Step 6
준비한 재료를 밥이 담긴 그릇에 재료를 골고루 앉어주세요.
Step 7
입맛에 맞게 초고추장을 넣고 비벼드세요.
*달걀후라이를 곁들이면 더 맛있어요!
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