섬초 계란말이 레시피

아이들도 좋아하는 계란반찬에 섬초(시금치)를 넣어주면 잘 먹어요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

시금치를 데쳐서 요리해도 괜찮은데 너무 많은 양은 아니라서 이렇게 잘게 다져서 넣어도 좋아요

Step 2

소금 3분의 1정도 소량 넣어주면 충분하고요 싱거우면 케첩 찍어먹으면 되니까 짜지않게 간을 해주세요

Step 3

기름 살짝 두른 팬에 너무 과하지않게 둘러주세요 시금치는 조금 많이 떨어질 수 있게 해주었어요 ㅎㅎ

Step 4

약불에서 익히면서 끝부분부터 서서히 익어가겠죠? 하얗게 계란이 변하면 끝부분부터 살짝 돌돌 말아주세요 한번 다 말아준 다음 이어서 바로 계란물을 더 부어주고 한번 더 익혀서 돌돌 말아줍니다! 더 도톰하게 원하신다면 조금 더 계란물을 준비하면 되겠죠?

Step 5

영양만점 계란말이는 한 김 식혀준 후 썰어주면 지저분하지않고 깔끔하고 예쁘게 썰어낼 수 있어요

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