촉촉한 버터구이오징어 맥주안주로 최고!

불금에 편안한 마음으로 한잔 즐기기 딱 좋지요. 맥주안주로도 좋고 아이들 간식으로 만들어 줘도 좋고요. 주말에 가족들 둘러앉아 영화 한 편 볼 때도 영화관 분위기 내며 먹기 딱 좋은 반건조오징어요리 버터구이 오징어를 소개해 드립니다. 만들기도 쉽고 맛 보장이니 입이 궁금하신분들~만들어 드셔보세요. 예전에는 에어프라이어로 만들어 먹곤 했었는데 더 쉬운 방법! 프라이팬으로 만드는 방법 소개해 드릴게요. TIP : 토치로 불내주셔도 좋습니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

반건조오징어 몸통과 다리를 분리해 줍니다. 그리고 오징어 몸통의 심도 제거해 줍니다.

Step 2

버터구이오징어를 만들기 위해 오징어 몸통에 가위로 옆면만 가위집을 내줍니다.

Step 3

넓은 프라이팬에 버터 1 큰 술 녹여줍니다. 완벽히 다 녹이지는 마시고요. 손질한 반건조오징어를 올려 구워줍니다.

Step 4

중약불에서 서서히 구워주어야 바싹 움츠려들지 않아요. 널찍한 뒤집개로 꾹 눌러주기도 하고요.

Step 5

몸통과 다리 앞뒤로 노릇노릇 구워줍니다.

Step 6

앞뒤로 노릇노릇 구워진 반건조오징어에 설탕을 솔솔 뿌려주어 코팅해주며 살짝 더 구워줍니다.

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