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열무비빔국수 김치 비빔국수 레시피 정호영셰프 비빔국수양념장 만드는법

Name: 열무비빔국수 김치 비빔국수 레시피 정호영셰프 비빔국수양념장 만드는법
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Asian, Korean
Ingredients: 3인분 기준; 열무김치 or 신김치 약간,; 오이, 달걀, 상추 등; 비빔국수 양념장; 고춧가루 3스푼,; 고추장 3스푼,; 알룰로스 분말 or 설탕 5스푼; 식초 2스푼,; 간장 2스푼,; 우스터소스(or 돈까스소스) 1/2스푼,; 후추 1/2스푼,; 우스터소스(or 돈까스소스) 1/2스푼,; 다진마늘 1스푼,; 사이다 3스푼,; 열무김칫국물 2스푼,; 참기름 2스푼,; 통깨.

4 steps

Prep:10minCook:20min

집에 맛있는 열무김치가 있어 열무비빔국수 레시피 만들어 보았답니다. 양념장은 정호영셰프님의 레시피인데 비빔국수 좋아하신다면 참고해 만들어 드셔 보세요 :)

Updated at: Sat, 16 Nov 2024 06:51:32 GMT

Ingredients

3 servings

비빔국수 양념장

2 스푼식초

2 스푼간장

2 스푼열무김칫국물

Instructions

Step 1

비빔국수 양념장을 만들어 줍니다.고춧가루 3스푼, 고추장 3스푼, 설탕 5스푼,식초 2스푼, 간장 2스푼, 우스터소스(or 돈까스소스) 1/2스푼,후추 1/2스푼, 다진마늘 1스푼을 넣어 충분히 잘 섞은 후 여기에 김칫국물, 사이다, 참기름, 통깨를 뿌려 비빔국수 양념장을 완성해 줍니다.

Step 2

끓는 물에 소면을 넣고 삶아 줍니다. 끓어오르면 찬물 한 컵, 다시 끓어오르면 찬물 한 컵 넣어 끓어오르면 먹어보고 체크!

Step 3

익은 면은 바로 찬물에 바락바락 씻어 온기와 전분기를 빼 줍니다.

Step 4

씻은 면은 볼에 담고,양념장과 열무김치를 올려 줍니다.참기름 조금 더 추가하고 통깨도 추가!조물조물 버무려 완성해 줍니다.

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