Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories237.5 kcal (12%)
Total Fat8.5 g (12%)
Carbs37.4 g (14%)
Sugars24.5 g (27%)
Protein5.3 g (11%)
Sodium954.6 mg (48%)
Fiber6.5 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
잘 익은 열무는 먹기 좋게 잘라준 다음 위에 분량의 양념장을 넣어 하루 정도 숙성해둔다
Step 2
메밀면을 삶아준다
Step 3
메밀면을 찬물에 여러번 헹궈 전분기를 없애주고 그릇에 담아준다
Step 4
그 위로 준비해둔 야채들을 모두 올려주고 양념해둔 열무김치를 넣는다
Step 5
마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리
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