초간단 배숙 만들기 전기밥솥 배숙 레시피

달콤한 배와 향긋한 대추향 그리고 생강향이 은은하게 나는 배숙 레시피입니다. 감기에 걸려 기침이 날 때 따뜻하게 마시면 좋은 배숙을 전기밥솥으로 간편하게 만들어 보세요 :)

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Step 1

배와 대추는 베이킹소다로 문질러 세척해 줍니다.

Step 2

​배를 4등분 한 뒤 껍질을 벗기고 씨 부분을 제거한 뒤 배숙을 만든 뒤 체에 거르기 편하도록 얇게 슬라이스해 줍니다. ​

Step 3

대추는 칼집을 내고 칼로 돌려 깎으며 씨를 제거한 뒤 이등분해 줍니다.

Step 4

전기밥솥 내솥에 자른 배와 대추, 통후추 1/2스푼, 편생강 1~2쪽, 꿀을 1스푼, 200ml를 넣어 전기밥솥 영양찜 기능으로 20분간 쪄 줍니다.

Step 5

쪄진 배와 재료들을 모두 체에 밭친 뒤 부드럽게 으깨 주세요.

Step 6

완성된 배숙은 유리용기에 담아 냉장 보관 해 주시고 드실때 전자레인지로 따뜻하게 데우거나 뜨거운 물을 타서 드시면 됩니다.

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