By Chung's K Food
아삭하고 담백한 오이무침!
4 steps
Prep:20minCook:5min
오이 하나로 아주 아삭하고 맛있는 밥 반찬이 됩니다. 오늘 저녁 오이무침 어떠세요??
Updated at: Thu, 04 Jan 2024 21:43:43 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
21
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories14.8 kcal (1%)
Total Fat0.1 g (0%)
Carbs3.4 g (1%)
Sugars1.6 g (2%)
Protein0.6 g (1%)
Sodium1.9 mg (0%)
Fiber0.5 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
오이 양 끝은 조금 잘라냅니다. 오이는 너무 얇지 않게 적당한 두께 (0.3cm)로 썰어주세요.
Step 2
소금 2작은술을 넣고 물 1컵을 부어 잘 섞어줍니다. 20분 정도 두세요. 홍고추가 있다면 반만 사용하세요. 씨를 제거하고 얇게 썰어주세요.
Step 3
20분 후 오이를 헹구지 말고 물기를 꼭 짜냅니다. 물기 뺀 오이는 그릇에 담아주시고 설탕 1작은술, 식초 1작은술, 다진 마늘 조금, 다진 파 1작은술, 깨소금 1작은술, 썰은 홍고추를 넣고 잘 섞어주세요.
Step 4
잘 버무린 오이무침 그릇에 담아 드시면 됩니다.
Notes
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Delicious
Easy
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Under 30 minutes
Fresh
